На Донском осетровом заводе ФГБУ «Главрыбвод» продолжается ключевой этап воспроизводства — инкубация икры осетровых. Чтобы максимально приблизить условия к природным, рыбоводы используют инкубационный аппарат «Осетр». Он поддерживает икру в бережном взвешенном состоянии и обеспечивает равномерное омывание, что критически важно для правильного формирования внутренних органов будущих мальков.
В аппарате «Осетр» икринки круглосуточно находятся в щадящем гидродинамическом режиме: без механических повреждений, с постоянным притоком свежей воды и кислорода. За время инкубации эмбрион последовательно проходит 36 стадий, объединённых в 5 этапов — от оводнения и появления бластодиска до начала пульсации сердца и вылупления. Именно в этот период закладываются все основные органы, формируются отделы пищеварительной системы, а единая морфофизиологическая система постепенно учится выполнять функции жизнеобеспечения, характерные для разных стадий роста.
Успех развития напрямую зависит от четырёх факторов: температуры воды, содержания растворённого кислорода, освещённости, а также качества воды — её чистоты и химического состава. На Донском осетровом заводе каждый из этих параметров контролируется круглосуточно.
«Аппарат «Осетр» позволяет создать условия, максимально близкие к природным. Икринки не травмируются, не слипаются и получают ровно столько кислорода, сколько нужно. Это даёт нам стабильно высокий процент выхода здоровой молоди — основы для восстановления популяции осетровых», — комментирует рыбовод завода Сергей Топилин.
Донской осетровый завод — государственное специализированное предприятие по искусственному воспроизводству ценных видов осетровых рыб (русский осётр, севрюга, белуга, стерлядь).
