Этот этап в рыбоводстве имеет важное значение для дальнейшего успешного искусственного воспроизводства осетровых видов рыб. Впереди у филиала следующие ключевые моменты, которые требуют тщательного контроля и внимания — получение половых продуктов и инкубация.
На Донском осетровом заводе самое большое на Юге России ремонтно-маточное стадо осетровых видов рыб. В их числе:
- белуга – 1813 штук,
- осетр русский – 2131 штук,
- стерлядь – 3461 штук,
- севрюга – 868 штук,
- осетр ленский – 770 штук,
- веслонос – 208 штук,
- шип – 433 штук.
Всего ремонтно-маточное стадо завода составляет на сегодняшний день 9684 экземпляров, общим весом 108 тонн.
За последние 5 лет от существующего стада было выпущено около 32,5 млн экземпляров молоди, в том числе 1 млн — особо ценной белуги.
