Форель в Ленобласти давно своя, кормят страну отечественным мальком. И за этим «своим» стоит не рынок, а наука — и конкретные люди в Ропше.
Именно здесь, в филиале Главрыбвода, вывели три породы форели, включая знаменитую «золотую». Здесь хранят генофонд, начатый ещё до войны. Отсюда икра расходилась по всему СССР, отсюда специалисты ехали ставить на крыло племенные заводы юга.
Сегодня задача та же — но сложнее. Нужны породы, которые не болеют, быстро растут и требуют меньше корма. Нужно не просто разводить — нужно выводить заново, замещая ушедший импорт. И даже эстетика работает на дело: золотая форель сама просится на прилавок.
Главрыбвод сегодня — это не про «вырастить и продать». Это про генетический суверенитет. Про то, чтобы завтра у нас была своя икра, своя рыба и своя независимость.
Подробности в масштабной статье «Российской газеты»
https://www.rg.ru/2026/02/10/reg-szfo/forel-iz-probirki.html
