Во время зимовки стерлядь (как и другие осетровые рыбы) переходит в состояние анабиоза: полностью прекращается питание, замедляется обмен веществ. Но, несмотря на это, работы на заводе не останавливаются – рыбоводы тщательно следят за состоянием рыб, а также ведут активную подготовку к новому рыбоводному сезону.
Для успешной зимовки рыб в бассейнах важно поддерживать определенные условия содержания, для этого рыбоводы контролируют следующие параметры:
✔️кислородный и гидрохимический режимы воды (содержание кислорода, аммиака, показатели окисляемости и pH);
✔️температура воды, поддержание оптимального водообмена.
Кроме того, специалисты заняты ремонтом и настройкой оборудования, а также провели запуск системы биофильтрации воды.
Воду из бассейнов, где содержится рыба, необходимо постоянно очищать. Для этого она проходит через специальные фильтры. Крупные частицы и загрязнения удаляются с помощью механических фильтров. После механической фильтрации вода очищается с помощью так называемых биологических фильтров.
Биофильтры – это элементы системы биологической очистки воды в установках замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Они представляют собой специальные пластиковые элементы, которые постоянно движутся в воде, обеспечивая максимальный контакт с аммиаком и кислородом. Задача биофильтра – превращение выделяемого рыбами высокотоксичного аммиака в нитриты, а затем в нитраты. Это происходит благодаря бактериям, которые обитают на элементах биофильтра.
Именно поэтому специалисты уделяют особое внимание регулярному обслуживанию биофильтров, так как их загрязнение постепенно снижает эффективность очистки воды.
Работы по подготовке к новому рыбоводному сезону на заводе продолжаются: впереди подготовка производителей стерляди к нерестовой кампании 2026 года.
