Анюйский рыбоводный завод традиционно занимается не только лососевыми видами рыб, но и воспроизводством обитающих в Амуре калуги и амурского осетра, которые занесены в Красную книгу. Также в рамках государственного задания на заводе выращивают молодь очень редкого в природе сахалинского осетра, которого выпускают в реку Тумнин, где расположен ареал его обитания.
«Стерлядь стала четвёртым видом осетровых, выращиванием которых занимается Анюйский рыбоводный завод. Но она выступает в качестве рыбопосадочного материала. То есть в Амур, где стерлядь не водится, её и не планируется выпускать. Берём оплодотворённую икру с лучегорского рыборазводного завода, подращиваем мальков. Далее они отправляются на фермы в соседних ЕАО и Амурскую область для товарного выращивания. У нас в крае производством осетровых для поставки на рынок, к сожалению, сейчас никто не занимается в промышленных масштабах», — рассказала заместитель начальника Амурского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Инна Наумова.
Искусственным воспроизводством осетровых с возвращением мальков в естественную среду обитания на российской части бассейна Амура помимо Анюйского занимается рыбоводный завод в селе Владимировка Смидовичского района ЕАО.